【グルメ・上野】最高に美味しい魚！新潟・佐渡島 両津港直送 土風炉
何の気なしにふらりと入ったお店が予想以上に美味しくて感激したという経験が皆様にもあるのではないでしょうか？
今回は一度入ってすっかりお気に入りになってしまったお店を紹介します。
- 御徒町の駅から見える看板
- 平日のランチで伺う
- メニューがまるでガイドブックのように読み応えあり
- 予想以上の豪華さにびっくりする
- これで１１００円はお得
- 店内の雰囲気も素敵
- まとめ：食べログで評価が低いのが謎
御徒町の駅から見える看板
御徒町のホームから看板が見えます。あまりちゃんと読んでいなくて
佐賀と徳島のお店
だと思っていました。
どちらもかすっていない＾＾；
でも素敵だな～と思っていたのでチャンスがあれば訪れようと思っていました。
平日のランチで伺う
そしてチャンス到来。
平日のランチで伺いました。
店内は適度に空いているテーブルもあり、待たずに入れます。
そしてお店のメニューを見ているときにようやく
ここが「新潟」のお店であることに気づきました。
新潟？！
親戚も友達もいない土地です。
苗場スキー場にはフジロックで行くけど。。。。
新潟を１００％感じたことはないかもしれません。
メニューがまるでガイドブックのように読み応えあり
こちらのお店は新潟公認のお店らしくて、新潟の情報が満載です。
メニューもまるで一つの読み物のようで情報量が多く、とても楽しいです。
私はランチメニューの「海の恵み」にしてみました。
予想以上の豪華さにびっくりする
「海の恵み」定食なのですが、びっくりするくらい豪華です！
-
焼き魚
何の魚か聞き忘れてしまいましたがもおすごくふっくらしていてジューシーです。
-
白身フライ
白身フライは大体どこで食べても美味しいのですがこちらのお店の白身フライは
抜群に美味しいです。びっくりしました。
-
刺身盛り合わせ
刺身も新鮮で惜しみなくお皿に盛られています。
刺身だけでも食べにくる価値があると思います。
海藻が新鮮でプチプチです。こんなに美味しい海藻は食べたことがありません。
-
ごはん
私は白飯ですが、無料で玄米も選べます。
これで１１００円はお得
こんなに新鮮・ボリューミーなのに１１００円って、価格破壊ですよ。
夜のメニューも全体的にリーズナブルでいつか飲み会で使いたいと思っています。
店内の雰囲気も素敵
まだ出来たばっかりなのか店内がとても綺麗で雰囲気が良いです。
壁に掛けてあるモニターに新潟の情報がながれているのですが
面白くて思わず見入ってしまいました。
ちょっと旅行気分が味わえて最高です。
まとめ：食べログで評価が低いのが謎
私は☆５つでも良いくらい感動したのですが、なぜか食べログでの評価は３．０７です。
しかし、そんなことはどうでもよいのです。
コスパ良し、雰囲気よし、最高に美味しい魚を食べたいならぜひこちらのお店に行ってみてください！
新潟・佐渡島 両津港直送 土風炉 御徒町店- ジャンル：居酒屋
- 住所： 台東区上野3-21-10 御徒町宝島ビル １Ｆ・２Ｆ・３Ｆ
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- (写真提供：hidering5050)
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【３０万投資】ラッキーバンクから無事全額償還
ソーシャルレンディングという投資方法をご存知でしょうか？
2年ほど前にちょっと盛り上がっていたのですが
その後、一部の運営会社が破綻して訴訟騒ぎになったり
投資資金が返ってこなくなってしまったことがありました。
今回は運営会社であるラッキーバンクについて書きたいと思います。
- ソーシャルレンディングって何？
- 当時のラッキーバンクの人気ぶりはすごかった！
- 金融庁による行政処分
- たびたびメール通知が来るサービサーの話
- いよいよ返済の日
- 教訓：投資先は資金が拘束されない所を選ぶべし
- まとめ：もうソーシャルレンディングはこりごり
ソーシャルレンディングって何？
ラッキーバンクの場合はビル（不動産）を新規で立ち上げるための資金を一般の人たちから集めていました。
投資は１万円から可能で、利率がいい案件だと１０％もザラでした。
またソーシャルレンディングは様々なものが投資対象になるのですが
（ビジネス、国際問題の解決などなど）ビジネスよりも不動産の方が信頼性があるとのことでラッキーバンクは大人気でした。
当時のラッキーバンクの人気ぶりはすごかった！
１案件当たりの目標金額は数千万円で、募集と同時に申し込みが殺到し、５分くらいで満額成立となってしまうことも多々ありました。
そのため当時は「ラッキーバンクの案件はなかなか申し込めないプレミア案件」というような雰囲気がネット上にはありました。
こちらが申し込みのイメージ図です。
秒単位で申し込みが集まっていたことが分かりますね。
しかも平均申込額５６万円というのだから驚きです！
しかし、その繁栄は長くは続かなかったのです。。。
金融庁による行政処分
あれほど人気で、安心だと言われていたラッキーバンクですが、まさかの寝耳に水で、金融庁からの行政処分となってしまいました。
ちなみに私が３０万投資したのはこの２週間くらい前です（涙）
行政処分となると指摘内容が改善されるまで業務が停止されるのですが、そのまま破綻してしまうことも珍しくありません。
あぁ、自分のバカ！！！なんて事をしてしまったのか！！！
こんなことなら貯金しておけばよかった。。。。
あの日から何度自分を責めたでしょう。
しかし、私にできることは償還をひたすら待つだけなのです。
損切りもできません。
たびたびメール通知が来るサービサーの話
サービサーというのは例えば運営会社Aに１０万投資したけど、運営会社Aが破綻してしまった場合に、債権を買い取る組織の事です。
実は私、別の運営会社で破綻を経験していまして、その時はサービサーが３％くらいで買い取っていました。
つまり１０万が３０００円になってしまったのです（涙）
同じことが起きるのかなとずっとびくびくしていましたね。
いよいよ返済の日
結局返済日になり、恐る恐る確認してみたところ、なんと
元本＋利息が全額返金されると表示されていました！
しかし、なんだか信じられなくて、振り込まれるまでは浮かれないようにしようと思っていました。
そして、ついに振込確認できました！！！
嫌な気持ちを引きずった１０カ月でした。
２万円利益が出ていますが、あの気持ちを味わうくらいなら投資しなかったと思います。
教訓：投資先は資金が拘束されない所を選ぶべし
これは「バビロンの大富豪」にも書いてあるのですが、投資は資金が拘束されない所にすべきです
株なら暴落しても何かしら手を打つことが出来ますし、資金の何パーセントかは回収できます。上場廃止になってしまうとしても、紙くずになる前に何か自分で対策を試みることが出来ます。
しかし、ソーシャルレンディングは預けたら償還まで、待つしかないのです。
その間に何があっても何もできません。
電話で問い合わせたところで「必ず資金は戻ります」と言われるだけで、結局戻って来なかったこともあります。
訴訟問題にもなっていますが、基本的に投資は自己責任なので文句は言えません。
投資前に表示される契約書に長々とそのようなことが書いてあるのです。
まとめ：もうソーシャルレンディングはこりごり
この経験から、ソーシャルレンディングはもうやめようと思いました。優良そうな会社ももちろんあるのですが、まだ、株など自分の裁量が入る余地がある投資先の方が、損をしてもあきらめがつくというものです。
今回は私は運が良かったなと思います。
投資はくれぐれも慎重に！
最後までお読みいただきありがとうございました。
【グルメ・吉祥寺】食べ歩きに最適！たい焼き そら
最近いろんなものがブームです。もはや流行っていないものはないのではないかと思うほど、いろんなものに根強いファンがいます。
今回はテレビでも特集が組まれるほど注目を集めているたい焼きについて書きたいと思います。
- 住宅街の中にある隠れ家的なお店
- 鯛のキャラクターが個性的
- 人通りがないのに次々とお客さんがやってくる
- たい焼きは一個一個手で焼いている天然物
- 待つこと１０分ついにご対面
- 座りたい人にはイートインもあります
- まとめ：わざわざ探して行く価値のある鯛焼き屋さん
住宅街の中にある隠れ家的なお店
吉祥寺は栄えている所以外は瀟洒な住宅街という感じで、戸建てのおしゃれな家の駐車場にベンツやBMWが止まっているような街です。
うらやましいです。
「そら」はそんな住宅街にひっそりとあります。
駅から中道というにぎやかな通りをプラプラと歩いて、はらドーナツを過ぎてから左に曲がるイメージです。
鯛のキャラクターが個性的
鯛のキャラクターが書いてある旗が掲げてあります。
まつげが長くて口びるが分厚くて、よく見るとセクシーな鯛ですね。
ちょっと困ったような表情が何とも言えません。
店頭には干し芋など季節の商品も並んでいます。
この日は冬だったので、たい焼きもサツマイモ入りのものがありました。
看板の鯛も個性的です！かわいい！
手作りっぽい暖簾がかわいいですね。
人通りがないのに次々とお客さんがやってくる
人通りはほとんどありませんが、こちらのお店を目当てにお客さんが集まってくるようで、ちょっとした行列ができていました。
有名なのでしょうかね。
たい焼きは一個一個手で焼いている天然物
たい焼き界隈では養殖と天然があるそうで、
こんな風に焼いているのが
養殖
こちらのように型が１匹ずつになっているのが
天然
なんだそうです。
こちらのお店はマスターが1匹1匹手焼きで焼いてくれます。
一丁焼きというのですが養殖ものよりも皮がパリッと仕上がっており美味しいです。
ガチャガチャと重たい型を移動させながら焼いてくれるたい焼きは普通のたい焼きよりも味わい深く感じます。
待つこと１０分ついにご対面
さて、待つこと１０分です。
先客は若いOLさんが一人で待っていたのですが、お土産ではなくそのまま食べ歩いていました。
おしゃれで都会的なOLさんを一人で食べ歩きさせてしまう
たい焼きのお味はいかに？！
まず、顔がかわいいと思いませんか？
皮と皮のつなぎ目がパリッとしていることが写真からも伝わってきます。
皮は最中のような薄い生地であんこがアツアツで普段食べているフワフワの生地のたい焼きとは風味が違います。
（ちなみにフワフワの養殖のたい焼きも愛しています。）
座りたい人にはイートインもあります
小さなお店ですがイートインもあるので散歩中の休憩に是非どうぞ。
あんバターサンドやほうじ茶もあるので寒い日でもほっとくつろぐことが出来そうです。ちなみに夏はかき氷を売っていて、それも大好評みたいですよ。
まとめ：わざわざ探して行く価値のある鯛焼き屋さん
用事がある時の駅から歩く道のりは煩わしいのですが、こちらのお店にたどり着くまでには雑貨屋さんやレストランや公園など楽しげなスポットがたくさんありますし、街行く人もおしゃれで歩いているといつの間にかたどり着いていた、という印象のあるお店です。
貴重な天然もののたい焼きのお店なので陰ながら応援しています。
宝探し気分で是非行ってみてください！
【転職】内定後に騙されて無職になった話
私は転職を２回経験していますが、毎回、いろいろありました。
その中でも最大級に衝撃だった転職のエピソードを書きたいと思います。
- 当時の状況
- 転職しようと思ったきっかけ
- 良すぎる雇用条件
- 最初から最後まで態度は優しかった
- やりたいことをやれると確信したので職場を退職
- 退職した後に寝耳に水の出来事
- 地元に帰って冷静に考える
- 電話での断り文句
- 転職サイトの人にクレームを入れてみた
- 今でもそのお店は元気に営業中！（呆）
- まとめ：騙されたおかげで年収は当時の２倍以上に
当時の状況
当時はSEを辞めてサービス業に従事していました。
サービス業あるあるだと思いますが、
- 朝から晩まで長時間労働
- 月に６日間の休み
- ボーナスなし
などなどかなりの悪条件の元で働いており、年収が税込みで230万くらいだったと思います。
それでも独立したいという思いがあったので、修行だと思って割り切って働いていました。
転職しようと思ったきっかけ
きっかけはもっと女性向けのサービスに特化したことがやりたいと思ったためです。
そこで色々求人サイトを探したのですが、かなり珍しい案件が見つけりました。
良すぎる雇用条件
見つけたのはエステサロンだったのですが
- 週休２日
- 給料２５万円からスタート
- ボーナスあり
などかなり魅力的な雇用条件でした。
今思うと怪しいと思うのですが、当時はとりあえず話を聞いてみようと思いお店を訪問しました。
最初から最後まで態度は優しかった
最初から最後まで担当者の人はかなり態度が優しかったです。
思い返すとところどころ変な部分があるのですが、
私には、「自分が選んだものはいいに違いない！」と思いこむ癖があって
「おや？」と思っても見過ごしていることがありました笑
反省です。
やりたいことをやれると確信したので職場を退職
無事に技術職で採用となったので、現職の退職日を決めました。
退職して１か月くらいはのんびりするつもりで、次の仕事の開始日も決めました。
退職した後に寝耳に水の出来事
そしてここからです。
退職した後に電話がかかってきました。
いつもの優しい声で
「技術職じゃなくて営業の席しか空いていない」
というようなことを言われました。
まさに寝耳に水です。
さらに条件面も電話が来るたびにだんだん悪くなっていきました。
しかし、すでに退職してしまっていたため前の職場にも戻れず、しょうがないのでしばらく働くかな、と思っていました。
地元に帰って冷静に考える
１か月休みにしたので久々に地元に帰ってみました。
親も渋々ながらエステに就職することに賛同してくれましたし、みんな応援してくれました。
しかし、なんだかやっぱりしっくりこなくて、悶々としていました。
地元に帰ってから１週間たち、そろそろ東京に帰ろうと思ったときに
「やっぱり私のやりたい事ではない」
と急に気持ちが固まり、その場でエステサロンに電話しました。
電話での断り文句
今だったら文句の一つでも言ってやろうかと思いますが、当時はまだまだサービス業の物腰が抜けておらず、断り方もソフトでした笑
「そちらの就職の件なのですが、もう結構ですので、今後の連絡は不要です。」
と伝えました。
とくに引き留められもせずにあっさりとその電話で終わってしまいました。
さてここで
無職
確定となりました。
転職サイトの人にクレームを入れてみた
とりあえず、文句を言いたいというよりも、他に被害者を出したくないと思ったので、転職サイトの問い合わせ窓口にメールしました。
すると、すぐに電話がかかってきました。
割と若そうな女の人からで、ものすごく申し訳なさそうに謝られました。
そのこと自体は特に何とも思わなかったのですが、それよりなにより、今無職です。
転職活動をしなければなりません。
謝ってもらってもなんとも思わないとか、謝られても意味ないなんて今までの人生で思ったことがありませんでした。
ほどなくして転職サイトからは掲載が消えていました。
今でもそのお店は元気に営業中！（呆）
あれから５年ほど経ちますが、今でもそのお店は元気に営業中みたいです。
ちょっと調べてみたら大手の求人サイトに求人が載っています。
世の中しぶとい奴が生き残るようになっています。
しかし、実際に働いたわけでもないですし、実態は分からないですね。
まとめ：騙されたおかげで年収は当時の２倍以上に
その後１か月くらいでSEに転職して、現在でも勤務中ですが、今ではあの時断ってよかったなと思います。
年収も当時の２倍以上になりましたし、土日祝休みです。長期休暇も取れるし、有給も取り放題です。
もっと言えば、サービス業からIT業界に乗り換えておいて正解だったとも思います。
人間万事塞翁が馬、一見悪いことが良いことにつながっていたりします。
あなたの転職活動が無事にいくことを祈っています！
【グルメ・吉祥寺】お肉の満足感がすごい！牛かつ もと村
ちょっと前から街でよく見かけるようになった牛カツ屋さん。
気になっていたお店に今回初めてお邪魔してきました！
豚カツの牛バージョンかしら？と思っていましたがいい意味で期待を裏切られました。
牛カツは「牛カツ」というジャンルの食べ物なのです。
- 吉祥寺駅の目の前でアクセスは最高
- カウンター席のみの小さなお店
- メニューは１５００円から（セール中の場合あり）
- カツなのに自分でコンロで焼く形式？！
- 充実の牛カツセット！
- 種類豊富な調味料を使って好きな味付でどうぞ
- まとめ：コスパがいいのに満足感が焼肉と同じレベル
吉祥寺駅の目の前でアクセスは最高
こちらのお店は吉祥寺駅の目の前にあります。
北口側のアトレにあるサルバトーレクオモの向かいです。
この辺のエリアは、いい感じのこじんまりしたお店が多いのですが
もと村は気になる存在ではあるものの行ったことがありませんでした。
お店の入り口はとてもわかりやすいです。
混んでいるときは外まで並んでいたりするみたいですね〜。
カウンター席のみの小さなお店
中はカウンター席のみの細長い作りになっています。
メニューも定食メニューが基本で、しっかりご飯が食べられるお店ですね。
メニューは１５００円から（セール中の場合あり）
私は一番ベーシックな牛カツと明太子ご飯のセットにしたのですが
この日はたまたま１００円引きセールをやっていたのと、明太子無しにしたので
１５００円➡︎１３００円になりました。
明太子無しにしたのは、もともと白米が大好きで、白米と牛カツのハーモニーを１２０％味わいたかったからです。
その他に「とろろ」もつけることができます。
カツなのに自分でコンロで焼く形式？！
注文してすぐに目の前のコンロに火がつけられました。どうもこちらで焼くようなのですが、カツなのに焼くというところが今の所イメージがつきません。
充実の牛カツセット！
程なく、セットが運ばれてきました。
この日は会社帰りでちょっとした用事も済ませた後だったので実に食事は８時間ぶり。
お腹がペコペコです。
店員さんが、牛カツの食べ方を説明してくれます。牛カツはかなりレアなので良く焼いて食べてくださいとのことです。
それでは早速コンロに乗せてみます。
ジュワ〜！！！
カツの中のお肉は本当にレアでした。私はレアなお肉が好きなのですが、さすがにもう少し火を通したいかなと思いました。加熱の加減はお好みで調整できるのがいいですね。
私はさっとあぶるくらいが好きです。
種類豊富な調味料を使って好きな味付でどうぞ
牛カツは、以下の調味料をお好みでつけていただきます。
- しょうゆ
- 山山椒ソース
- ソース
- 岩塩
- わさび
私のオススメは「しょうゆ」ですね。
牛と醤油と白米のコラボレーションが最高です。
今日はお腹を空かせてきて本当に良かったと思いました。
キャベツにはオレンジをベースとしたドレッシングをかけていただきます。
まとめ：コスパがいいのに満足感が焼肉と同じレベル
私は焼肉が好きなので、焼肉の満足感と比べてしまうのですが、
こちらはお肉の質が良く、女性には少し多いくらいなので、間違いなく満足できます。
また、もっとお肉を食べたい場合は牛カツの追加もできます。
ご飯は１杯まで無料でお代わりできるので、たくさん食べたい男性にもオススメです。
再訪間違い無しのオススメ店です。
ごちそうさまでした！
【グルメ・吉祥寺】うますぎる鮪だし！築地 スパイス食堂 かぶと
吉祥寺はおしゃれタウンとして名高いですが、また新たなおしゃれスポットを発見してしまいました。
今回は鮪を使用したカレーやラーメンが食べられるお店を紹介します。
- 場所はアトレの成城石井の裏
- 外観がすでにおしゃれすぎる
- 店内はカウンターのみで明るい空間
- メニューは豊富だけど全部鮪縛り
- お待ちかねのセットメニューが出てきた
- カレーはトマトを感じる本格派
- まとめ：かぶと出汁が本当に美味しい
場所はアトレの成城石井の裏
アトレの成城石井にある小さな出口を出ると、裏道に出ます。
その裏道あたりにこちらのお店はあります。
ややこしいのは吉祥寺にあるのに「築地」の名前を冠している所です。
しかし、そのくらい鮪にこだわっているということなのでしょう。
外観がすでにおしゃれすぎる
お店の外に造り付けのブランコが取り付けられています。
今回は座っていないのですが、行列ができた時など文字通りぶらぶらと待っていられそうです。
外のメニュー表にはおすすめメニューが抜粋してあります。
ラーメン、カレー、定食と初めて行くと何屋さんか良く分からなくなるのですが、こちらのお店のウリは鮪です！
店内はカウンターのみで明るい空間
店内に入るとカウンター席が迎えてくれます。
カウンターなのですが、席ごとにテーブルが分かれているので隣の人に領域を侵食される心配はなさそうです笑
メニューは豊富だけど全部鮪縛り
メニューは想像以上に種類が多くて、選ぶのが大変でした。
基本的にカレー、ラーメン、定食、どんぶりなのですが
火を通した鮪にあまりなじみがないので、何を食べたらよいのやら、ちょっと途方に暮れました。
結局「トマトクリーム鮪マサラセット」にしました。
鮪のカレー？？？
かぶと汁？？
未知の世界です。
この日のイチオシはサグチキンのようでした。
メニュー選択時は、かぶと出汁が何者なのか全然分からず、？マークで頭がいっぱいの状態。
鮪丼は分かるんですけどね。
お待ちかねのセットメニューが出てきた
そうこうするうちに小鉢が出てきました。
こちらはポテトサラダとキャベツ蒸しで、どっちもカレー味なのですが、優しい味です。
手作りのぬくもりが感じられる料理です。
そしてこちらがかぶと出汁！
これが想像以上に美味しかったです。
臭みが全くありません。
鮪の身も全然パサついていないし、火を通した鮪っておいしいんだな～という印象になりました。
カレーはトマトを感じる本格派
私はあまり辛いのが得意ではないので、辛さ一番控えめのカレーにしたのですが
とても美味しかったです。
パクチーが添えられている独特なカレーですが、やっぱりこちらにも鮪が乗っています。
この鮪がおいしいんですね！
結構ご飯の量が多いので男性でも満足できると思います。
まとめ：かぶと出汁が本当に美味しい
こちらのお店に来るまで加熱したマグロには実はあまりいい思い出がなかったです。
何故かというと私の苦手な砂糖と醤油で煮締めてあるイメージが強かったからです。
スープも生臭いものか、死ぬほどショウガが入っているかどちらかしか食べたことがありませんでした。
しかし、こちらのお店に伺って１８０度印象が変わりました。
こんなに上品な出汁が取れるなんて驚きです。
次回訪問時は是非ラーメンを食べたいと思います。
ごちそうさまでした。
【ジム ダイエット】なかやまきんに君のSNSが超優良
私はジム通いにハマっていますが、最近主人も一緒にジムに通うようになりました。
男性は凝り性なのですでに筋トレについて、私よりもめちゃめちゃ詳しく調べています。
そんな中でも「なかやまきんに君」のSNSが素晴らしく優良なので紹介します。
なかやまきんに君て実はすごい人なんだよ！
なかやまきんに君はお笑い芸人で筋肉系のネタを披露して笑いを取っていますが、どことなく
「脳みそまで筋肉」
みたいなネタが多くて、「あぁ～、はいはい」と軽くあしらってみている人もいるかもしれません。（すみません、ちょっと前までの私の事です＾＾；）
しかし、きんに君は本当にすごいのです。
- 筋肉留学でサンタモニカ市立大学運動生理学部卒業
- しかも筋肉留学は２度実施
- さらに英語で全部授業をこなして卒業
- その上成績は超優秀
ボディビルをやっている人はたくさんいますが、いろんな人と並んで写真を撮ったりしていてもきんに君のボディはかなり大きいです。
あの芸風はきっとお笑い芸人としてのポリシーがあっての事なのでしょう。
（多分）
ダイエットしたい人はまずはこちらの動画を見て
そんなきんに君なので食事にはめちゃくちゃ気を使っています。
そして、その食事はダイエットをしたい人にも効果的です。
なぜなら、ボディビルの食事は
低脂肪
高カロリー
なので、ムキムキになりたくない女性にもお勧めです。
まずはこちらの動画を見てほしいのですが↓
これだけだと炭水化物についての知識が得られないので、
必ずこちらと↓２本セットで見てください。
こちらの動画のきんに君はバラエティで見ているきんに君とちょっと雰囲気が違います。何というか、大学で教授の講義を受けているような気持になります。
筋トレについて詳しく知りたい人はブログを見て
なかやまきんに君のブログも無料で見れるのに、内容がめちゃくちゃ濃いです。
写真も満載なのでフォームも良く分かるし、説明も科学的です。
随所に「きんに君節」が入るのですが、だんだんそれなしではいられなくなるほど癖になります。
まとめ：知れば知るほどきんに君への尊敬の念が生まれる
さかなクンやキティちゃんは最近リスペクトの意味を込めて
さかなクンさん
キティさん
と呼ばれていますが
きんに君もこれからは「なかやまきんに君さん」とお呼びしたいと思います。
せーの
パワー！
ㇵッ（笑顔）
【節約 リンゴジャム】作業は切るだけ！炊飯器におまかせ 初心者OK 大量消費
我が家には毎年リンゴが大量に送られてきます。
大変美味しくて感謝しているのですが、とにかく量が多いので、なかなか食べ切れない時もあります。
今回は長期保存可能なリンゴジャムのレシピを公開します。
まず、ガスで作って鍋を焦がした（涙）
ジャム初心者なので先ずは王道の鍋とガスコンロでジャムを作ってみました。
すると、あっさりと失敗しました。火加減が難しくて焦げてしまったのです。
そのあとの鍋の焦げを落とす処理には２日かかりました。
またリンゴはジャムではなくて、ちょうどキャラメルポップコーンのような感じになり
「カラメル味のリンゴのおやつ」
となりました。
それはそれで美味しかったのですが、私の求めているものではありません！
また、ガスは火事が怖いので放置できないのも煩わしいですね。
ジャム初心者は炊飯器を使って失敗知らず！
その失敗を生かして（？）炊飯器で作るジャムのレシピを探しました！
今回は上手くいったのでご紹介します。
材料（３合炊き炊飯器で作る場合）
りんご２個（５００〜６００g）
上白糖 １４０g
ポッカレモン 大さじ１
保存瓶 もしくは タッパーやジップロック
※グラニュー糖が家になかったので上白糖で作りました。
スタンダードはグラニュー糖です。
砂糖はリンゴの重量に対して２３％くらいが目安のようです。
1.リンゴを切る
まずはリンゴを切ります。
色よくしたいので皮付きでOKです。しかし、私の場合はあまり鮮やかな色にならなかったので、色をしっかりつけたい人はプラスでリンゴの皮を入れてください。
また皮なしでも大丈夫です。
食感を楽しみたい気持ちと、なめらかなジャムを味わいたい気持ちがあったので２種類の切り方のリンゴを混ぜて作ってみました。
こちらはみじん切りです。ハートにしてみました。わかるかな？
大きめのいちょう切りでも問題ないですよ！
2.炊飯ジャーに材料を詰める
我が家の炊飯器は３合炊きなのでリンゴ２個が限界です。
まずこちらがリンゴのみ入れた状態ですね。
そしてこちらが砂糖とレモン汁を入れた状態です。
ギリギリです。砂糖はリンゴの隙間に押し込めました。
3.炊飯器のスイッチを入れてあとは待つべし
炊飯器にセットして普通に炊飯すればあとは待つだけです。
火を使わないので焦げる心配がなく、
お風呂に入っても、家事をしても、映画に没頭しても大丈夫です！
素晴らしいな、炊飯器。
そしてこちらが炊きあがりです。
おぉ、だいぶ量が減っていますね！
ここから潰したい方は、お好みのなめらかさになるまで、ヘラでリンゴを潰してください。
4.瓶の煮沸消毒
炊飯器を保温にしたまま、瓶の消毒をします。
タッパーやジップロックの場合はしなくても大丈夫ですが、日持ちが短くなります。
瓶を鍋に入れて沸騰させます。
5.瓶が熱いうちにジャムを詰めて熱いまま蓋を閉める
瓶が熱いうちに熱々のジャムを詰めてください。
そして、熱いうちに蓋を閉じて密閉してください。
ポイントは熱いビンに熱いままのジャムを入れて蓋をして冷ますことで、瓶の密閉度が上がってより保存が効くようになります。
これで完成です。簡単すぎる！
参考：リンゴ１個の場合
リンゴ１個の場合は砂糖７０gにしてください。
３合炊き炊飯器でこのくらいの量になります。
また、炊飯器にもよるのですが、うちの場合はリンゴ１個のほうが色が飴色で粘度が高いジャムになりました。ご家庭の炊飯器の調子を見ながら作ってみてください。
今回のようにゆるめのジャムが良ければ２個で作ってくださいね。
リンゴジャムの出来上がり量
リンゴ１個だと、１５０mlの瓶ちょうどでした。
リンゴ２個だと、うちの炊飯器の性能的にあまり水分が飛ばなくて１５０mlの瓶３．５個分くらいできてしまいました。量があんまり減らなくてちょっとがっかりです笑
水分の問題なので追加で炊飯できるのであれば炊飯してくださいね。
もしくは鍋で煮てもいいですが、焦げが怖いので、私は最初はリンゴ１個で作って様子見する方が良いのかな、と思います。
味はどちらも美味しいので安心してください！
追記
その後、何回か瓶を変えて作りました😄
保存方法：ジップロックで平らに冷凍すれば食べたい分だけ解凍OK
ジップロックに入れて、平たく冷凍すれば解凍も好きな分量だけできるので良いと思います。夏まで取っておいて凍ったままヨーグルトに入れたいです。
まとめ：家にある食材は食べきることが節約への近道
安い時にまとめ買いをしたり、親戚から大量にリンゴが送られてきた場合、最初は良くてもやっぱり途中で飽きてしまいます。
しかし、ちゃんと加工して長期保存可能にしてあげれば無駄なく食べ切れます。
味を忘れた頃に食べれば新鮮味があるので美味しくいただくことができると思います。
私は１００円均一で可愛い瓶を買ってきて、友達に配りました。
「親戚に貰ったリンゴが大量すぎてさ〜、でもいいリンゴだよ！」
などと言って渡せばもらう方も気兼ねなく受け取れるので良いと思います。
追記
友達が写真送ってくれました😆
お読みくださりありがとうございました。
